Gastro / Commercial Interiér kantíny v projekte Panorama City mala skĺbiť tradičný dizajn s modernou novostavbou. Tento koncept sa odrazil na výbere materiálov, ktorý pocitovo ohriali studené, no praktické materiály ako betón, kov a sklo. Volili sme dubové drevo a množstvo čalúnenia, ktoré so stavbou farebne ladia, no na dotyk sú mäkké, takže interiér vo finále pôsobí príjemne a pohodlne. Tak ako na začiatku každého projektu kantíny alebo reštaurácie, ktorú realizujeme, aj tu sme v spolupráci s gastrotechnológmi navrhli priestorovo efektívnu a prevádzkovo bezkolíznu dispozíciu. Tvarovanie pultov aj členenie podláh prirodzene navádzajú stravníkov od vstupu k výdaju, následne do časti so sedením a nakoniec cez odnášanie špinavého riadu von z prevádzky. Výberom pohodlného a rôznorodého sedenia ako aj teplého osvetlenia sme otvorený, neosobný priestor zmenili na príjemný interiér kantíny.
Ing. Mgr.art. Veronika Bartová