Yeme City

Investor: Slovenský potravinársky priemysel, a.s.
Miesto stavby: Panorama City, Bratislava
Rok výstavby: 2017
Spoluautori: Peter Hyránek, Mira Nedobová
Foto: Michal Lachky Lachkovič


Supermarket YEME otvoril svoju tretiu pobočku v rozvíjajúcej sa štvrti blízko centra hlavného mesta, v polyfunkčnom komplexe Panorama City. Koncept predajne “plnochutných” potravín sa vyznačuje tým, že sa snaží na svoje pulty dostať najmä produkty lokálnych výrobcov, farmárov, sezónne ovocie a zeleninu. Už tradične najobľúbenejšou časťou obchodu je pekáreň, kde sa chlieb pečie poctivo od základu, bez použitia polotovarov.
Dispozične je prevádzka Yeme City delená na predajnú plochu a zázemie, kde sa okrem chladených a suchých skladov nachádza aj výrobná časť – pekárenská a mäsovýroba. Predajnú plochu sme koncipovali ako voľne plynúci priestor, kde sú vložené jednotlivé predajné “svety”, každý s trochu odlišnou atmosférou. Keďže obchod má jeden vstup aj z námestia bytovo – administratívneho komplexu, nechýba ani kaviareň. Zachovali sme kontinuitu dizajnu z predchádzajúcich dvoch projektov pre Yeme s malými obmenami – oceľové konštrukcie pripomínajú viac mestské štruktúry, farebnosť je striedmejšia. Všetko dopĺňa grafický dizajn, ktorého sa opäť úspešne zhostil Martin Bajaník, Pekne & Dobre.