BEER PALACE, reštaurácia a piváreň, 2010

Investor: Al Dente Group, Bratislava
Miesto stavby: Bratislava, Palác Motešických, Gorkého ulica

Na mieste dnešného Paláca Motešických stál v stredoveku najznámejší prešporský hostinec U divého muža. Dnešný palác dala v roku 1840 postaviť barónska rodina Motešických. V ňom sa v kasíne magnátov a v pánskom jazdeckom klube stretávala najvyššia šľachta. V roku 2010 sa po kompletnej rekonštrukcii vrátil do Pálaca život.

Piváreň a reštauráciu BEER PALACE sme tvorili s ohľadom na to, že jej sídlom je budova, ktorá vznikla počas trvania Habsurskej Monarchie, čím dostala do vienka distingovaný priam aristrokatický dizajn, s typickou eleganciou 19 storočia. Toto všetko sme sa snažili rešpektovať a vyzdvihnúť všetko pekné, čo nám sama budova ponúkla.

Kresbu krásnych klenbových priestorov sme zvýraznili maľbou na strope. V podzemných priestoroch sme kamenné steny iba ošetrili a nechali ich vyniknúť v prirodzenej podobe. Dlažbu zdobí ornament odkazujúci na históriu budovy. Podobne sme pristupovali aj k tvorbe kovových novotvarov, napríklad schodiskovému zábradliu.

Bary na oboch poschodiach, ako aj všetkok mobiliár, sú z prírodného dreva svetlej farby, čím sme trochu narušili klišé klasickej pivárne. Výber doplnkov a osvetlenia opäť vychádza zo snahy navodiť dojem starých dobrých čias.